Ingrediente: chilli, lemongras, usturoi, sare, salota, galangal, pasta de creveti ( creveti, sare ), frunze de lime, coriandru, condimente.
Sugestie de preparare pentru 4 portii:
Incalziti 240ml de lapte de cocos impreuna cu pasta de curry pana cand iese uleiul la suprafata. Adaugati 250g de pui sau vita si lasati pana sunt gata. Adaugati: rosii cherry, vanata, frunze de busuioc si chilli dupa preferinte. Gatiti pana cand acestea sunt fragede. Asezonati cu sos de peste.
Serviti cu orez.
Orez Pandan 1Kg - Alesie
t
Orez Jasmine 1Kg - Royal Tiger
t
Ingrediente ce se pot folosii pentru Curry:
t
Lapte de cocos 17% 1L - Chaokoh
t
Lapte de cocos 17,5 % 1L - Aroy-D
t
Lemongrass 250g - Golden Turtle
t
Lemongrass 100g - Valcom
ttt
Galangal 250g - Golden Turtle
t
Frunze de lime 100g - BDMP
t
Frunze de lime 25g - Thai Dancer
t
Ardei iuti uscati (extra hot) 50g - TRS
t
Ardei iuti uscati fasii 50g
t
Sos de peste 200ml